Sumber materi biologi tentang sel, sel tumbuhan, sel hewan, fungsi sel, struktur sel, perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan

Cara Mudah Membuat Yoghurt

Membuat yoghurt sebenarnya adalah pekerjaan yang mudah. Untuk membuat yoghurt kita membutuhkan bahan-bahan dan alat-alat yang tertera dibawah ini.
membuat yoghurt

Tulisan ini saya tulis setelah kemarin praktikum membuat yoghurt bersama kelompok saya. Saya juga memberikan sebuah video yang berisi proses-proses pembuatan yoghurt tersebut. Selamat membaca artikel dengan judul cara membuat yoghurt.

Bahan-bahan membuat yoghurt

Panci 2 buah
Kompor  gas 
Sendok
Batang pengaduk
Toples secukupnya

Alat-alat membuat yoghurt

Susu sapi segar sebanyak satu liter (1000 ml)
Yoghurt plain (starter yogurt) sebanyak 50 ml

Cara kerja membuat yoghurt

  • Panaskan susu 1 liter yang akan difermentasi pada suhu 90 derajat celcius selama 15-30 menit, jangan biarkan susu mendidih
  • Dinginkan susu yang telah dipanaskan sampai suhunya mencapai 40 derajat celcius 
  • Campurkan yoghurt plain sebanyak 0,5 % dari jumlah susu yang akan difermentasikan, kemudian tutup tempat susu tersebut.
  • Simpanlah susu yang telah diinokulasikan tersebut dalam ruangan yang bersuhu sekitar 43 derajat celcius selama 24 jam.

Tag : bioteknologi
0 Komentar untuk "Cara Mudah Membuat Yoghurt"
Back To Top -->