Yoghurt adalah susu yang telah difermentasi. Kandungan yoghurt sendiri dipercaya lebih bergizi dibandingkan dengan susu karena memiliki kadar protein yang lebih banyak dari hasil fermentasi. Selain itu banyak kandungan nutrisi yoghurt lainnya yang akan membuat anda menjadi suka untuk mengkonsumsi yoghurt.
Tekstur yogurt adalah kental dan berasa asam. Di Yunani, yoghurt biasa menggunakan sapi atau susu domba. Namun, di AS, sebagian besar produk yang diproduksi dengan susu sapi. Proses pembuatan yoghurt Yunani adalah apa yang membuatnya berbeda dari yogurt biasa. Di sini, setelah susu dipanaskan dan berbudaya, ia ditempatkan dalam kantong muslin atau katun. Hal ini untuk menyaring whey dari yoghurt. Karena proses ini tegang, yoghurt tidak memiliki tekstur berair atau cairan apapun di atas, tidak seperti yoghurt biasa.
Nilai Gizi Yoghurt
Nilai-nilai dalam persentase disajikan dalam tabel di bawah ini sesuai dengan diet 2000 kalori dan ukuran porsi 1 kontainer (6 oz atau 170 g).
Nutrisi Jumlah
Jenuh Lemak 0 g (0%)
Kolesterol 0 mg (0%)
Jumlah Karbohidrat 6,8 g (2%)
Protein 15 g (30%)
Kalsium 20%
Kebaikan Yogurt
Yogurt terjadi menjadi memilih lebih baik daripada yang standar. Alasan bahwa vouches untuk fakta ini adalah semakin tinggi kadar protein di dalamnya. Anda dapat menemukan beberapa merek yogurt yang mengandung kadar protein yang hampir dua kali satu dalam yogurt biasa. Ketika Anda mengambil rendah lemak, yogurt polos, Anda mendapatkan antara 10-12 gram protein, dan itu baik. Tapi apa yang akan Anda pikirkan ketika saya mengatakan bahwa produk dapat menyediakan Anda dengan rata-rata 20?
Anda juga akan senang untuk mengetahui bahwa produk ini nilai luar biasa rendah karbohidrat. Sementara merek biasa menyediakan 15-17 gram karbohidrat, yang satu ini rata-rata sekitar 9 atau bahkan kurang di beberapa merek. Apa yang bisa menjadi pilihan yang lebih baik untuk memerangi diabetes dibandingkan termasuk hal ini sehat dalam diet. Karena terbuat dari susu kandungan kalsium sangat bermanfaat bagi orang tua maupun anak-anak. Secangkir 6-ons produk biasanya memasok sekitar 20 persen dari asupan harian yang direkomendasikan kalsium.
Sodium dapat membuat hidup sulit bagi beberapa orang. Jumlah natrium yang terkandung dalam yoghurt , adalah 50% lebih rendah dibandingkan merek yoghurt standar.
Untuk menambahkan, manfaat penting dari yoghurt adalah tentang kekayaan dalam probiotik. Ini adalah beberapa mikroorganisme hidup yang bila dimasukkan untuk digunakan dalam jumlah yang cukup, memberikan banyak manfaat bagi pengguna. Dan ini sangat mikroorganisme yang hadir dalam jumlah berlimpah dalam yogurt ini. Karena memiliki jumlah cukup probiotik, yogurt lebih mudah dicerna dan menjinakkannya pada perut, terutama bagi mereka yang tidak toleran laktosa.
Yoghurt lebih tebal dan creamy. Seperti yoghurt berjalan di bawah proses mengejan tiga untuk menyingkirkan whey cair, tidak memerlukan bantuan pengental untuk mempertahankan tekstur menarik nya. Juga, yogurt lebih disukai lebih dari yang biasa karena membuat untuk dips dan saus yang lebih baik.
0 comments: